現存しない幻の蒸留所、キャパドニック。
1898年にスペイ川のほとりに開業されましたが、2011年に取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残りました。

キャパドニック（CAPERDONICH）はゲール語で「秘密の泉（THE SECRET WELL） 」を意味します。
かつて、秘密裏に愛を誓いあう恋人たちが密会をしていた場所とされ、言い伝えによると17世紀のある夜、時の権力者であったロシズ公爵がなんと愛する娘の恋人を殺めてしまった場所としても知られ、それが由来となり、ブランドの紋章には「短剣」が描かれています。

キャパドニックはとても小さな蒸留所として知られており、全盛期であってもピーティッドと、ノンピーティッドの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。

周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、キャパドニック蒸留所はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。
キャパドニック蒸留所の建物はもう存在しませんが、造り手のクラフトマンシップは今もウイスキーの中に息づいています。

テイスティングノート
スモーキーな焚火香と、クラシカルに甘くフルーティーなスぺイサイドスタイルが一体化した、力強さを持つシングルモルト。
初めに感じられるピート香の後に、リンゴやブラウンシュガー、そしてジンジャーやオレンジの穏やかな味わいが幾重にも重なる。
熟成樽：アメリカンオークバレル?

●内容量：700ml
●度　数：48％

●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

●他部署と在庫を共有しておりますので、在庫ありの表示でも一時的に在庫切れの場合がございます。その際には、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

※こちらの商品は、メーカー出荷時よりカートン（外箱）が付属していない場合がございます。あらかじめご了承ください。